看板メニューは、白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物は一切使わず、ドライフルーツやきび砂糖、はちみつなど天然素材を使ったやさしい甘さが特徴のチーズケーキ。北海道産の無添加生クリームと無添加クリームチーズを贅沢に配合したチーズベースには、メレンゲや小麦粉などを混ぜていないため、コク深い濃厚な味わいに仕上がっている。控えめなサイズ感ながら食べ応えもあり、自然な甘さも人気の秘密。定番の全粒粉クッキーをベースに、ドライフルーツがたっぷり入ったレアチーズケーキタイプのほか、季節ごとのフレーバーや朝ごはん用のチーズケーキもスタンバイ。

インド料理店を営んでいた両親の影響で、昔からチャイに馴染みがあったというイギリス出身の店主が、2019年に大阪・本町でオープン。「しっかり淹れた本格的なチャイが飲める店を」と、深い味わいを出すべく季節によって茶葉を変え、ブラックカルダモンやネルシードなどちょっと個性的なスパイスを10種類以上ブレンドしつつ、飲みやすいようアレンジして販売している。

甘さは注文時に伝えると調節してくれるのも、うれしいポイント。スッと鼻から抜ける芳醇な香りと、スパイスの効かせ方が絶妙の一杯。写真のようにチャイを引くことで、スパイスがきれいに回り、香りがよくなるのだとか。チャイ500円

住宅街のなかに佇む、白壁が目印のパイ専門店。ミートパイの本場・オーストラリアでパイ作りを学んだ店主が、ボリュームあるサイズ感はそのままに、日本人好みに食べやすくアレンジしたパイが並ぶ。