約７年半をかけた大規模リニューアルを経て、２０２２年春にグランドオープンした「阪神梅田本店」（大阪市北区）。その際に新名物となった、地下１階に全長１００ｍにおよぶ「スイーツストリート」に１１月１日、バニラを主役にした新ブランド「ＶＡＮＩ（バニ）」が誕生した。

「惣菜」「生鮮」「酒」「銘店」「和菓子」「洋菓子」の６つのジャンルで構成される地下１階フロアのなかでも、同百貨店が「新たに名物化を狙うカテゴリ」と力を入れる洋菓子ゾーン。「スイーツストリート」には全国初や関西初のブランドが出店しており、西側入口すぐのバター菓子専門店「サブリナ」といった行列店も少なくない。

そんな激戦区に出店する「ＶＡＮＩ」は、同フロアのはちみつとチーズを組み合わせた焼菓子店「ドローリー」を手掛ける「シュクレイ」の新ブランド。「サンドクッキー」（９個入・１０８０円）や「ムースケーキ」（１ホール・２１６０円）を看板商品に、脇役になりがちな「バニラ」を主役にした菓子を揃える。

使用するのは香り高いマダガスカル産のバニラビーンズ。担当者は「『バニラ』ということを意識し、クッキーも焼き目にこだわるなど、販売するスイーツは可能な限り白くしています。味わいはもちろん、香りも楽しんでいただければ」と太鼓判を押すように、個包装の商品は封を開ける際にふわりと甘い香りが漂う。

「ＶＡＮＩ」は１１月１日にオープン、一部商品は数量限定での販売。場所は同百貨店地下１階の西側入口すぐ。